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副市长李涛谈食博会：创造“食品交易之都”
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长江日报讯（记者陆涛2001-12-12）
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副市长李涛就食博会的规模、特点及未来走向，接受了记者的专访。 问：食博会是如何由一个区域性会展跃升为全国品牌的？ 答：食博会在武汉办了六届，经过不懈地推进，累计有5000多家食品企业参展，12万多家商业机构赴会采购订货，100多万观众参观购物，成交额达239亿元。“货到武汉活”、“食在楚天香”已成为国内食品产销企业的共识，食博会成为宣传湖北武汉的窗口。 国家经贸委在文件中明确肯定：食博会“成为全国很有影响力的食品专业大会”，是唯一经国家经贸委、国家工商总局批准的专业化、规范化、品牌化的食品专业展会。 食博会每办一届，都有所发展和完善。几年来，会展运作逐步走向市场。可以这么说，食博会已经成为“商业搭台、企业唱戏、工商联手”的一大盛会，用不着政府花一分钱。 自身努力，加上区位优势和市场运作，是武汉食博会走向全国的最大成功点。 问：本届食博会有何新特点？ 答：本届食博会开幕，恰逢我国入世“转正”，经济全球化、市场一体化的新理念、新信息将在会上得到充分体现。同时，这也是新武展投入运营以来举办的第一次食博会。可以肯定，本届组团参展的规模更大，参展标准、产品档次“把关”更严，会展运作商业化程度更高，无论是参展厂家、交易企业还是参观群众，都将会得到更大实惠。 通过这一窗口，本地产品可以“卖全国”，商业企业可以“买全国”，广大市民可以一享口福“吃全国”。 由此，将加深武汉对周边城市影响及市场辐射力，进一步强化已有的集散交易功能；有利于建立现代物流业，培育一批第三方物流企业，对商业流通及新业态发展都将提供巨大商机。 问：下步如何提升食博会的功能？ 答：从“九省通衢”到“通达五大洲”——把食博会办成“国际博览会”，将是我们的不懈追求。同时，要建立相对固定的信息网络，进一步完善日常工作系统，把工作拓展到会前、会后，使食博会真正成为联系生产与消费、厂家与商家、武汉与全国各地的“经济纽带”。在保留品种齐全、展示规模的前提下，力争每届都有创新，届届有新特色。
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