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食博会众生相
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长江日报（记者 危剑侠 陆涛2001-12-14） 爱赶会 家住汉口的韩先生夫妻俩是铁杆赶会人，每届食博会必到，最少逛三四次。昨日14时，韩先生在一边守着十多个塑料袋，妻子仍在人丛中左挑右拣。 韩说：“这里有一万多个品种，货比较真，价格也比超市、商场里便宜。”到会场可买到真货、便宜货，是多数赶会者心态。 一些“精明”的商家针对这种心理玩起了文字游戏，上午较冷清的烧鸡下午添了几个字“总经理来电调价：道口烧鸡十元一只”，价格没变，但下午销量却增了不少。 “只有错买的，没有错卖的”———道理谁都明白，但爱赶会的武汉人就是这么“执着”。 爱实在 食博会上，价格不菲而不知何物的高科技萃取品很少人问津，像小麦胚芽油、胡萝卜素、综合维他命这些颗粒丸丸，花花绿绿装在一个小塑料瓶内，虽然参展商将其保健功能说得天花乱坠，但打出特价后，才有一些老年人买几盒当补品。但据说在广州上海很多年轻人将它们作为新型食物替代品。 安徽苔菜，散装和包装的都有，小袋包装的10元3包，挺实惠，但多数人都买散装的，用手捏一捏，有真实感，湿淋淋的也不怕。 非常“不修边幅”的熏鱼肉火腿肠，简单用竹筐一装，很多双手在其中不断扒拉，但买卖双方都很习惯。看得见，摸得着，粗加工的食品更显走俏，十几斤的长春大米，不少人抢着往家扛。 爱尝 美食汇至，名牌为先。上海城隍老庙第一次在汉摆展，十多样糕点，只能见其样，不能知其味。糕点一律24元一公斤，比上海本地还贵五六元，买者还络绎不绝。“城隍庙没逛过，这次有机会，能尝点小吃也好。”多数购买者认的都是“城隍庙”这块牌子。记者注意到，城隍庙的糕点单就外观而言，比多数参展食品确实显得卫生、美观。 但不少赶会者购物前得先尝尝才能放心。展会上，常可看到许多拿牙签试味的赶会者。为吸引购买者，参展商大都推出免费品尝。有的主妇自己尝了让先生尝。不少主妇为了鉴定质量，甚至连白酒、红酒，都皱着眉头尝一口。
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